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Brown Ale americana

Name: Brown Ale americana
Yield: 19 L
Ingredients: Malta Pale Ale 4,42 kg; Malta Biscuit 397 g; Malta Caramelo 50L 312 g; Malta Chocolate 255 g; Malta Caramelo 20L 198 g; Malta Munich 198 g; Malta Caramelo 120L 142 g; Malta de Trigo 113 g; Cascade (hervor, 60 min) 28 g; Willamette (hervor, 15 min) 14 g; Cascade (hervor, 5 min) 28 g; Willamette (hervor, 5 min) 14 g; Lallemand House Ale 1 sobre

BeerMe · Providencia · publicada el 23-10-2026

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19 L · 13 ingredientes

Ingredientes

para 19 L

MaltaMalta Pale Ale 4,42 kg4,42 kg
MaltaMalta Biscuit 397 g397 g
MaltaMalta Caramelo 50L 312 g312 g
MaltaMalta Chocolate 255 g255 g
MaltaMalta Caramelo 20L 198 g198 g
MaltaMalta Munich 198 g198 g
MaltaMalta Caramelo 120L 142 g142 g
MaltaMalta de Trigo 113 g113 g
LúpuloCascade (hervor, 60 min) 28 g28 g
LúpuloWillamette (hervor, 15 min) 14 g14 g
LúpuloCascade (hervor, 5 min) 28 g28 g
LúpuloWillamette (hervor, 5 min) 14 g14 g
LevaduraLallemand House Ale 1 sobre1 sobre

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Notas y proceso

Receta de Clawhammer Supply, pasada a litros y gramos. La original usa Base Camp de Riverbend, Crystal DRC de Simpsons (aquí caramelo 120L) y Golden Wheat (aquí malta de trigo).
Maceración a 68 °C, 60 min. Hervor de 60 min. Fermentar a 19–20 °C por 10 a 14 días, más cerca de 19 °C para un perfil más limpio.