American Pale Ale

Pale Ale americana

Name: Pale Ale americana
Yield: 19 L
Ingredients: Malta Pale Ale 4,54 kg; Malta Caramelo 50L 227 g; Cascade (hervor, 60 min) 14 g; Centennial (hervor, 15 min) 28 g; Cascade (hervor, 5 min) 28 g; Cascade (flameout) 14 g; Whirlfloc (hervor, 15 min) 1 tableta; SafAle US-05 1 sobre

BeerMe · Providencia · publicada el 23-10-2026

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19 L · 8 ingredientes

Ingredientes

para 19 L

MaltaMalta Pale Ale 4,54 kg4,54 kg
MaltaMalta Caramelo 50L 227 g227 g
LúpuloCascade (hervor, 60 min) 14 g14 g
LúpuloCentennial (hervor, 15 min) 28 g28 g
LúpuloCascade (hervor, 5 min) 28 g28 g
LúpuloCascade (flameout) 14 g14 g
Clarificante o nutrienteWhirlfloc (hervor, 15 min) 1 tableta1 unidad
LevaduraSafAle US-05 1 sobre1 sobre

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Notas y proceso

Receta de Clawhammer Supply, pasada a litros y gramos. La original usa Base Camp de Riverbend.
Un cuarto de tableta de Campden en el agua. Maceración a 69 °C, 60 min, y mash out a 76 °C, 15 min. Hervor de 60 min. Fermentar a 20 °C por 7 a 14 días. Carbonatar a 2,4 volúmenes.
DI 1,051 · DF 1,012 · 5,1 % · 42 IBU.