Porter

Porter americana

Name: Porter americana
Yield: 20 L
Ingredients: Malta Pale Ale 4,54 kg; Malta Munich 680 g; Malta Chocolate 340 g; Malta Negra 227 g; Malta Caramelo 120L 170 g; Malta Caramelo 50L 170 g; Willamette (hervor, 60 min) 43 g; Willamette (hervor, 15 min) 28 g; Willamette (hervor, 5 min) 14 g; Whirlfloc (hervor, 15 min) 1 tableta; SafAle US-05 2 sobres

BeerMe · Providencia · publicada el 23-10-2026

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20 L · 11 ingredientes

Ingredientes

para 20 L

MaltaMalta Pale Ale 4,54 kg4,54 kg
MaltaMalta Munich 680 g680 g
MaltaMalta Chocolate 340 g340 g
MaltaMalta Negra 227 g227 g
MaltaMalta Caramelo 120L 170 g170 g
MaltaMalta Caramelo 50L 170 g170 g
LúpuloWillamette (hervor, 60 min) 43 g43 g
LúpuloWillamette (hervor, 15 min) 28 g28 g
LúpuloWillamette (hervor, 5 min) 14 g14 g
Clarificante o nutrienteWhirlfloc (hervor, 15 min) 1 tableta1 unidad
LevaduraSafAle US-05 2 sobres2 sobres

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Notas y proceso

Receta de Clawhammer Supply, pasada a litros y gramos. La original usa Base Camp y Munich clara de Riverbend.
Tableta de Campden en el agua. Maceración a 67 °C, 60 min. Hervor de 60 min. Enfriar a 20,5 °C y fermentar a esa temperatura por 7 a 10 días. Carbonatar a 2,4 volúmenes.
DI 1,065 · DF 1,013 · 6,8 % · 36 IBU.