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Wee Heavy

Name: Wee Heavy
Yield: 19 L
Ingredients: Malta Pale Ale 6,8 kg; Malta Aromatic 907 g; Malta Caramelo 80L 283 g; Malta Black 57 g; Northern Brewer (hervor, 60 min) 28 g; East Kent Goldings (hervor, 10 min) 28 g; Whirlfloc (hervor, 5 min) 1 tableta; SafAle S-04 2 sobres

BeerMe · Providencia · publicada el 23-10-2026

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19 L · 8 ingredientes

Ingredientes

para 19 L

MaltaMalta Pale Ale 6,8 kg6,8 kg
MaltaMalta Aromatic 907 g907 g
MaltaMalta Caramelo 80L 283 g283 g
MaltaMalta Black 57 g57 g
LúpuloNorthern Brewer (hervor, 60 min) 28 g28 g
LúpuloEast Kent Goldings (hervor, 10 min) 28 g28 g
Clarificante o nutrienteWhirlfloc (hervor, 5 min) 1 tableta1 unidad
LevaduraSafAle S-04 2 sobres2 sobres

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Notas y proceso

Receta de Clawhammer Supply, pasada a litros y gramos. La original usa Southern Select de Riverbend como base y Crystal Dark: aquí van malta pale ale y caramelo 80L.
¾ de tableta de Campden en el agua. Maceración a 68 °C, 60 min. Hervor de 60 min. Enfriar a 18 °C y fermentar a 19 °C por 10 a 14 días. Servir a unos 10 °C.
DI 1,074 · DF 1,018 · 7,4 % · 27 IBU.